Ananastortilla med glass och passionsfrukt
½ färsk ananas (eller ananas på burk)
1 stor banan
1 msk smör
1 msk socker
1 tsk kanel
2 st vetetortilla (de stora)
½ uppvispat ägg
1 msk strösocker
½ liter vaniljglass
2 passionsfrukter
Fräs ananasen i smör i en stekpanna. Rör i socker, kanel och banan. Låt det fräsa i knappt en minut.
Lägg frukten på tortillabröden och rulla ihop. Lägg rullarna på en bakplåtsklädd plåt. Pensla med ägg och strö över lite socker.
Grädda i övre delen av ugnen tills rullarna börjar få lite färg, ca 5 minuter.
Dela varje rulle i fyra bitar. Servera fruktrullarna varma med vaniljglass toppad med innehållet i passionsfrukterna.
När vi ändå är inne på det där med kärlek måste jag passa på att göra reklam för mitt favoritté, som faktiskt råkar heta Kärleksté... Grymt gott!
3 kommentarer:
ja kärlekste är supermums!
jag blir så sugen på dina efterrätter att jag knappt kan jobba....tack för det!
carl: det är okej, det är fredag och då får man vara lite slapp. till och med ganska mycket om man vill :)
Skicka en kommentar