Nu har jag varit i farten igen :) Klassiska kärleksmums som ni hittar recept på här, och en något mer annorlunda kaka som visade sig vara helt fantastisk!
Squashkaka med glasyr
3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 msk kanel
1 msk kardemumma
3 tsk bakpulver
1 dl olja (med neutral smak)
3 dl grovriven squash (gul eller grön)
1 dl grovt hackade valnötter
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl med övriga torra ingredienser och rör ner i äggsmeten tillsammans med olja, zucchini och valnötter.
Smöra och bröa en lite mindre långpanna och hälli smeten. Grädda i nedre delen av ugnen, 175°C, i ca 20-25 min. Låt svalna.
Blanda 200 g Philadelphiaost med 25 g smör och ca 1 dl florsocker till en slät glasyr. Skär kakan i portionsbitar och lägg en klick glasyr på varje bit.
söndag 23 september 2007
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
4 kommentarer:
Å vad roligt att du bjuder på en kaka igen! Denna verkar vara ... himmelriket?
Vad skönt att du är tillbaka igen !!
tjiho! välkommen tillbaka!
tack till er alla tre, va gulliga ni är! :) ska försöka återkomma snart igen!
Skicka en kommentar